F&B Manager (M/F)

A AlgarExperience, empresa líder no setor marítimo-turístico e sediada em Albufeira, está à procura de um F&B Manager (M/F) para liderar a operação de restauração da nossa frota e do Belize Lounge.

Esta é uma posição de liderança de área, integrada na Direção de Operações, F&B e Logística, à qual reporta diretamente. Se és um líder nato, comunicativo, apaixonado pelo atendimento ao cliente e queres fazer parte de uma empresa inovadora e em crescimento, esta é a oportunidade que procuras.

A tua missão - visão e resultados:

• Definir e executar a estratégia de F&B da operação (14 embarcações com serviço de F&B + Belize Lounge), entre Albufeira e Vilamoura;
• Maximizar os resultados de vendas de F&B através de análise de dados, controlo de custos e inovação;
• Desenvolver menus e experiências premium de comida e bebida adaptados à experiência marítima e ao lounge, com foco em produto, rentabilidade e sustentabilidade;
• Criar ações promocionais e campanhas para potenciar vendas e fidelização.

A tua missão - operação e equipa:

• Garantir a logística e a operação eficiente do brunch a bordo e das experiências premium de comida e bebida, alinhando horários, quantidades, qualidade e standards de apresentação;
• Gerir stocks, encomendas e inventários;
• Articular com as equipas das localizações para assegurar fluidez e excelência na operação;
• Supervisionar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade (HACCP);
• Formar e desenvolver continuamente as equipas de F&B.

O que valorizamos em ti:

• Experiência comprovada em gestão de F&B (mínimo 7-8 anos), idealmente em ambientes de lazer/turismo ou restauração dinâmica, com passagem por gestão multiunidade ou liderança de equipas de dimensão relevante;
• Capacidade de liderança e visão estratégica;
• Forte foco em resultados, controlo de custos e rentabilidade;
• Capacidade de organização logística e gestão de operações móveis;
• Paixão pelo serviço ao cliente e pela criação de experiências memoráveis;
• Domínio da língua inglesa (obrigatório); outros idiomas valorizados;
• Forte espírito de equipa, humildade, dinamismo e energia contagiante;
• Flexibilidade de horários.

O que podes conquistar ao juntar-te a nós:

• Contrato de trabalho a termo, com integração após 12 meses;
• Remuneração de acordo com a experiência demonstrada;
• Dia de aniversário;
• Cartão de refeição;
• Seguro de saúde, de acordo com a política da empresa;
• Formação inicial e contínua, e apoio à formação segundo a política interna;
• Condições especiais para ti e a tua família usufruírem das nossas experiências;
• Descontos atrativos com os nossos parceiros;
• Ações de team building;
• Integração numa equipa jovem, dinâmica e inspiradora, numa cultura informal onde interagimos com todos de forma igual.

Se tens o que é preciso, atreve-te a ser WOW e candidata-te!

A AlgarExperience promove a igualdade de oportunidades e o recrutamento inclusivo, incentivando a candidatura de pessoas com deficiência, nos termos da Lei 4/2019, de 10 de janeiro.